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    15．观察玉米种子的结构时，将碘液滴在玉米种子的横切面上时，被染成蓝色的部位是胚乳．

    分析 淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在．玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，玉米种子的营养物质储存在胚乳中．

    解答 解：观察玉米种子结构时，应取一粒浸软的玉米种子，用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液；玉米种子的营养物质主要是淀粉，营养物质主要储存在胚乳中．所以观察玉米种子的结构时，将碘液滴在玉米种子的横切面上时，被染成蓝色的部位是胚乳．
    故答案为：胚乳．

    点评 解答此题的关键是理解掌握淀粉遇碘液变成蓝色以及玉米种子的结构．

    练习册系列答案
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