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    食物腐败的主要原因是（      ）
    A．环境温度过高
    B．食品的含水量过大，呼吸作用强
    C．微生物的生长和大量繁殖
    D．食品包装不合格
    C

    试题分析：食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的，所以防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    在购买罐装食品时，发现食品腐败变质，其原因不可能是
    A．密封不严，有细菌进入B．有细菌芽孢未被彻底杀死
    C．有真菌未被彻底杀死D．有病毒未被彻底杀死

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    将食物及其相应的保鲜方法搭配：
    1.蘑菇                       a.晒制与烟熏法
    2.咸鱼                     b.脱水法
    3.肉类罐头                   c.腌制法
    4.腊肉                       d.罐藏法
    5.火腿肠                    e.真空包装

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    青少年正处于长身体的关键时期，应该喜欢吃什么就吃什么，吃得越多越好。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列是某快餐店推出的几组午餐食谱，对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是 (    )
    A．米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果
    B．牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋
    C．馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤
    D．米饭、凉拌黄瓜、冬瓜海带汤、烧豆腐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列有经过杀菌处理的食品是
    A．果脯B．腊肉 C．鱼干D．罐头

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    体育锻炼能够减肥的主要原因是
    A．增加蛋白质的消耗B．降低人体对糖的吸收
    C．增加脂肪的消耗D．降低人体的消化能力

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    绿色食品是指
    A．在食用之前清洗干净的食品
    B．在保质期内的食品
    C．有利于良好的生态环境的保持，无污染、安全、优质的食品
    D．以上说法都对

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