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    食品腐败的根本原因是

    A. 食品生虫                                        B. 气温过高

    C. 微生物繁殖                                    D. 食物中水分太少

     

    【答案】

    C

    【解析】食品腐败的根本原因是因为微生物的大量繁殖和进行分解。

     

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    （2012?昆明）食品腐败的根本原因是（　　）

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    （2011?扬州）下列说法正确的是（　　）

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    食品腐败的根本原因是气温过高
    ×
    ×
    ．

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    食品腐败的根本原因是空气湿度太大．
    ×
    ×
    ．

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    造成食品腐败的根本原因是（　　）
    A、细菌和真菌广泛存在于食品的周围使食品分解变质B、细菌和真菌在食品中生长繁殖，使食品分解变质C、食品长期处于高温的环境中，使食品分解变质D、食品中的有机物在潮湿酸性环境下分解变质

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