Question

3．下列四组消化液中，都含淀粉酶的一组是（　　）

• A． 肠液胰液胆汁
• B． 胃液胰液唾液
• C． 唾液胰液肠液
• D． 胰液肠液胃液

Answer 1

分析 唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖．胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化．肠液里面含有胰腺、肠腺等分泌的多种消化液，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化；胰腺分泌的消化液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．
胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．

解答 解：由分析知道：肠液、胰液、唾液都含有淀粉的消化酶，而胃液不含消化淀粉的消化酶，胆汁不含消化酶，对脂肪进行乳化作用．
故选：C

点评 注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化．