练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    在探究食物中的营养成分的活动中，用加碘的淀粉溶液可以检测哪种营养成分（ ）
    A．无机盐
    B．淀粉
    C．蛋白质
    D．维生素C
    【答案】分析：本题探究食物中营养成分的识别．食物的营养成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐），根据维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色的特性进行解答．
    解答：解：食物中的营养成分中的若含有淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，在食物上滴一滴碘液，变成蓝色，证明食物中有淀粉．维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色，因此在探究食物中的营养成分的活动中，用加碘的淀粉溶液可以检测的营养成分是维生素C．
    故选：D
    点评：考查学生的实验操作能力和观察能力同时明确食物中的成分，注意熟记，有一定的难度．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．
    食物名称 重量（克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 糖类（克）
    稻米 100 7.7 0.6 76.8
    牛肉 100 18.1 13.4 0
    黄豆 100 35.1 16.0 18.6（1）稻米属于
    谷类
    谷类
    食物，这类食物中含
    糖类
    糖类
    多些．
    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含
    蛋白质和脂肪
    蛋白质和脂肪
    多些．
    （3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含
    蛋白质、脂肪和糖类
    蛋白质、脂肪和糖类
    等都较多．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
    食物名称
    		重量（克）
    		蛋白质（克）
    		脂肪（克）
    		糖类（克）
    稻米
    		100
    		7.7
    		0.6
    		76.8
    牛肉
    		100
    		18.1
    		13.4
    		0
    黄豆
    		100
    		35.1
    		16.0
    		18.6
    （1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
    （3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.

    食物名称

    重量（克）

    蛋白质（克）

    脂肪（克）

    糖类（克）

    稻米

    100

    7.7

    0.6

    76.8

    牛肉

    100

    18.1

    13.4

    0

    黄豆

    100

    35.1

    16.0

    18.6

    （1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.

    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.

    （3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

     

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2011-2012学年山东省德州市振华中学七年级下学期期中测试生物试卷 题型：综合题

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.

    食物名称
    		重量（克）
    		蛋白质（克）
    		脂肪（克）
    		糖类（克）
    稻米
    		100
    		7.7
    		0.6
    		76.8
    牛肉
    		100
    		18.1
    		13.4
    		0
    黄豆
    		100
    		35.1
    		16.0
    		18.6
    （1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
    （3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2014届山东省德州市七年级下学期期中测试生物试卷 题型：综合题

    下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.

    食物名称

    重量（克）

    蛋白质（克）

    脂肪（克）

    糖类（克）

    稻米

    100

    7.7

    0.6

    76.8

    牛肉

    100

    18.1

    13.4

    0

    黄豆

    100

    35.1

    16.0

    18.6

    （1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.

    （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.

    （3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案