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    16．关注食品安全，下列做饭正确的是（　　）
    A．吃了发芽的马铃薯B．用腐败的食物喂家畜
    C．及时清洁厨房及家具D．吃已经过期的食品

    分析 食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．

    解答 解：A、不吃有毒的食品，发芽的马铃薯有毒，不能食用，A错误．
    B、不能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜．这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康．B错误；
    C、防止食品被细菌等污染，要经常保持厨房和家具干净．C正确；．
    D、过期的食品对人体有害，吃了容易引起食物中毒，D错误；
    故选：C

    点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．侏儒症B．糖尿病C．地方性甲状腺肿D．巨人症

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    7．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（　　）
    A．小肠皱襞；甘油；氨基酸B．小肠绒毛；脂肪微粒；水
    C．十二指肠；葡萄糖；无机盐D．小肠绒毛；维生素；脂肪酸

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    4．长期身体缺乏维生素A，容易患（　　）
    A．佝偻病B．夜盲症C．坏血病D．神经炎

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    11．肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，肺泡内的气体进入血液，需要经过细胞的层数是（　　）
    A．一层B．二层C．三层D．四层

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    1．与左心房相连的血管是肺静脉，它是图中的（　　）
    A．5B．6C．7D．8

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    8．初步消化蛋白质的结构是（　　）
    A．1B．4C．5D．6

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    5．下列组织中，具有营养、连接、支持和保护功能的是（　　）
    A．上皮组织B．肌肉组织C．神经组织D．结缔组织

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    6．下列认识正确的是（　　）
    A．肤色正常（Aa）的夫妇后代患白化病（aa）的可能性为50%
    B．在生物传种接待过程中，传下去的是性状
    C．红绿色盲属于一种传染病
    D．从性染色体的来源看，生男还是生女，既决定于父亲，又决定于母亲

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