精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】酿制酒酿和制作酸奶所利用的微生物分别是

A醋酸菌和青霉菌 B酵母菌和醋酸菌

C乳酸菌和醋酸菌 D酵母菌和乳酸菌

【答案】D

【解析】

试题分析:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳

乳酸发酵是利用乳酸菌对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术。酸奶就是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品,它不仅具备鲜奶的营养成分,而且酸甜可口、容易消化,具有明显的保健作用。

考点:发酵技术在食品制作中的作用。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】没有细胞结构的生物是( )

A. 大肠杆菌 B. 烟草花叶病毒 C. 蛔虫 D. 霉菌

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列对呼吸运动的叙述中,错误的是

A平静呼气时,肋骨间的肌肉和膈肌舒张

B平静呼气时,肺内气压高于大气压

C吸气时,胸廓的前后径、左右径和上下径都增大

D吸气时,肋骨间的肌肉收缩,膈肌舒张

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】张家界的金鞭溪大峡谷不仅风景壮美绝伦,而且周围植被繁茂、树木郁郁葱葱,是一座天然的大氧吧漫步在峡谷,当我们吸气时,肺容积及肺内气压的变化是

A肺容积缩小,气压下降 B肺容积增大,气压下降

C肺容积缩小,气压升高 D肺容积增大,气压升高

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图可以反映某些生理过程或现象,以下叙述不正确的是(  )

A. A曲线可以表示随着二氧化碳浓度的增加光合作用强度的变化

B. B曲线可以表示种子萌发过程有机物含量的变化

C. 在食物链为“草→羊→狼”封闭草原生态系统中,若过度放牧,A曲线可以表示狼的数量变化

D. B曲线可以表示阴雨天蒸腾作用强度的变化

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生物多样性最直观、最基本的认识就是指( )

A. 物种多样性 B. 遗传多样性 C. 生态系统多样性 D. 基因多样性

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生殖过程不需要水的植物是( )

A. 地钱 B. 石松 C. 海带 D. 银杏

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】导管是运输水分和无机盐的管道,关于导管的说法错误的是

A茎的木质部和叶的叶脉里的导管是相通的

B导管是细胞分化形成的具有疏导作用的组织

C导管存在于植物体每一个器官

D导管内部有运输水分和无机盐的动力装置

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是探究植物光合作用的实验图片,分析回答下列问题:

1首先将植物叶片进行暗处理的目的是

2用不透光纸将叶片的一部分上下两面遮光的目的是

3用碘蒸气熏蒸后,观察发现,不透光纸遮光部分 不变蓝。

4通过一系列探究,最终我们得出光合作用的反应式是

查看答案和解析>>

同步练习册答案