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    某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案：
    试管加入的物质水温时间试剂（同浓度）
    1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃10分钟碘液
    2号馒头碎屑+2毫升唾液0℃10分钟碘液
    3号馒头块+2毫升唾液37℃10分钟碘液
    4号馒头碎屑+？37℃10分钟碘液
    （1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和______，与1号试管形成对照实验组．其中，1号试管内滴加碘液后的现象是______．（“变蓝”或“不变蓝”）
    （2）如果选用1、2号试管进行实验，其探究的问题是：______？
    （3）若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”，应选择______号试管与1号试管形成对照实验组．探究的结论给我们的启示是______．
    （4）本实验共有______组对照实验．
    （1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在4号试管里应加2毫升清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．1试管加入的是馒头碎屑，且与唾液充分混合，淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部变成了麦芽糖，遇碘不变蓝．
    （2）1、2号试管是以温度为变量形成的一组对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．比较1号试管3号试管可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．因此，这探究结论给我们的启示是吃饭时要细嚼慢咽．
    （4）本实验共有三组对照实验．1和2变量是温度，1和4变量是唾液；3和1变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
    故答案为：
    （1）2毫升清水；不变蓝
    （2）温度对唾液消化淀粉（馒头）有影响吗？
    （3）3号；吃饭要细嚼慢咽
    （4）三
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    人体的消化系统是由______和______组成的；合理营养是指全面而______的营养．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    如图是人体的消化系统示意图，据图回答问题：
    （1）写出图中编号的结构名称①______，②______，③______，④______，⑤______，⑥______．
    （2）图中能分泌胆汁的消化腺是______，主要的消化吸收场所是______，图中编号⑦的名称是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    以下是小燕同学关于“影响唾液淀粉酶的活性”探究实验的操作步骤：
    步骤项目试管
    甲乙
    1注入1%的淀粉溶液2毫升2毫升
    2注入新鲜稀释的唾液（含唾液淀粉酶）2毫升2毫升
    3放置一定温度下保温5分钟37℃60℃
    4滴加碘液2滴2滴
    5观察试管中淀粉溶液颜色变化不变蓝变蓝
    （1）本探究实验的变量是______．甲、乙是否可以形成对照？______．
    （2）本探究实验说明了______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    某生物学习小组同学为探究馒头在口腔中发生的变化进行如下实验，根据实验现象回答有关问题．
    试管食物加入物质处理温度试剂现象
    ①馒头碎屑2g清水2ml搅拌置于37℃温水中碘液变蓝
    ②馒头碎屑2g唾液2ml搅拌不变蓝
    ③馒头碎屑2g唾液2ml搅拌0℃变蓝
    （1）馒头在滴加碘液后变蓝是因为馒头中含有______．
    （2）②试管不变蓝的原因是______．
    （3）能说明唾液对馒头有消化作用的两支试管是______和______．
    （4）能说明唾液对馒头的消化作用受温度影响的两支试管是______和______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图为探究唾液淀粉酶消化淀粉的实验，回答有关该实验的相关问题：
    （着）取新鲜的馒头，切成______的3块，将其中的两块切碎，另一块不做处理．收集的唾液先放在小烧杯中．
    （着）取3支洁净的试管，应先编号为______或着号试管、着号试管、3号试管，然后再做如图处理．
    （3）仅模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是______；模拟了牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液消化的是试管______．
    （4）试验结果是A试管遇碘______．
    （如）结论：人吃馒头时越嚼越嚼甜，与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的消化都关系，其中起决定作用的因素是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列实验操作中，目的与步骤不相符的是（　　）
    操作步骤操作目的
    A用离心机离心血液观察血液分层现象
    B探究唾液对淀粉的消化，试管放在37℃水中高温使淀粉分解
    C观察小鱼尾鳍血液流动时，用湿棉絮包裹有利于小鱼呼吸存活
    D测定花生种子中的能量时，取三个小组数据平均值减少实验误差，排除偶然因素影响
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如表是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关记录．
    试管号码1234
    加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液
    温度37℃37℃100℃0℃
    时间10分钟10分钟10分钟10分钟
    实验现象变蓝不变蓝变蓝变蓝
    （1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是______．
    （2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______．该实验得出的结论是______．
    （3）馒头在消化道内消化的最终产物是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如图模拟人体呼吸运动的过程，下列对该图的描述错误的是（　　）
    A．③和④分别模拟胸廓和膈
    B．①模拟的器官能使到达②的气体变得清洁
    C．图甲模拟吸气过程
    D．图乙模拟呼气过程，膈肌收缩，位置上升

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