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    7．下列食品制作应用发酵技术的是（　　）
    A．米酒B．豆芽C．鲜奶D．地瓜干

    分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．

    解答 解：A、米酒是酵母菌发酵酿制的，A符合题意．
    B、豆芽是种子萌发形成的，与发酵无关，B不符合题意．
    C、鲜奶是牛奶配置而成的，与发酵无关，C不符合题意．
    D、地瓜干是地瓜片干制而成的，与发酵无关，D不符合题意．
    故选：A

    点评 解题的关键是知道细菌、真菌等微生物能引起发酵现象以及常见的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2）A表示男性产生精子的过程，C细胞是在睾丸形成的，e和d结合为e的场所是输卵管．
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    （4）胚胎进入字宫后，通过脐带和胎盘从母体内获得各种养料和氧气．胚胎在子宫里发育时间一般为280天左右．

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    2．2015年吉尼斯世界纪录将土耳其男子苏丹•柯森列为活在世间的全球个子最高的人（身高达251cm），与之有关的内分泌腺主要是（　　）
    A．①B．②C．③

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    A．番茄苗B．番茄果实C．番茄表皮D．番茄果肉

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    19．桃花的主要结构是（　　）
    A．雄蕊B．雌蕊C．花瓣D．花蕊

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    16．人的肾脏不断地形成尿液，而正常人每两次排尿之间总有较长时间的间隔，请分析该现象与图中哪一结构的功能有关（　　）
    A．甲B．乙C．丙D．丁

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    17．造成“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”现象的主要原因是（　　）
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