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    食用的豆腐，主要是由下列的种子的哪一部分加工而成的．（ ）
    A．小麦  子叶
    B．小麦  胚乳
    C．大豆  子叶
    D．大豆  胚乳
    【答案】分析：解答该题，一是要知道两类种子的主要区别：单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里，二是要知道豆腐的主要成分．
    解答：解：小麦种子与大豆种子的相同点和不同点如图所示：
    豆腐的主要营养物质是蛋白质，大豆种子的子叶里富含蛋白质，而小麦胚乳里储存的营养物质主要是淀粉；因此豆腐主要是由大豆的子叶加工而成的．
    故选：C
    点评：此题考查了两类种子的异同以及不同种子中所含的营养物质的差异．
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    食用的豆腐，主要是由下列哪种植物种子的哪部分加工而成（　　）
    A．大豆种子的子叶部分B．小麦种子的子叶部分
    C．水稻种子的胚乳部分D．小麦种子的胚乳部分

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们食用的豆腐，主要是由下列哪一项加工而成的（　　）
    A．大豆的子叶B．小麦的子叶C．菜豆的子叶D．水稻的胚乳

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