分析：细胞是生物体结构和功能的基本单位，并不是所有的生物都有细胞，例如：病毒．
解答：解：植物、动物、细菌、真菌等生物结构和功能的基本单位都是细胞．但是，病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构；
SARS病毒的形体及其微小，它是一类没有细胞结构特殊生物，它们的结构基本相似，一般有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．酵母菌是真菌，霉菌是真菌，它们都有细胞结构，支原体是单细胞生物，无细胞核，属于原核生物，只有病毒，没有细胞结构．
故选：A
点评：本题主要考查病毒这种生物不具备细胞结构这一知识点，在平时的学习中病毒的知识相对其他生物要少，所以这一知识点很容易被忽略，导致出错．
永乾教育寒假作业快乐假期延边人民出版社系列答案