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    风干、脱水、冷冻、添加防腐剂都属于现代的食品保存方法．______．
    食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．这些方法都可以控制微生物生长繁殖需要的各种条件．故题干中的风干法属于传统的食品保存方法．故题干说法错误．
    故答案为：×．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    风干、脱水、冷冻、添加防腐剂都属于现代的食品保存方法．
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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    风干、脱水、冷冻、添加防腐剂都属于现代的食品保存方法．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列不属于现代的食品保存方法的是


    1. A.
      风干
    2. B.
      脱水
    3. C.
      冷冻
    4. D.
      添加防腐剂

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年甘肃省白银市平川四中八年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：填空题

    风干、脱水、冷冻、添加防腐剂都属于现代的食品保存方法．    ．

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