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    下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出： 若该成年人每日只食用1000g黄豆：

    （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________

    （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？____________________________________________

    练习册系列答案
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    A. 1次 B. 2次 C. 3次 D. 4次

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    ________

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    下面是小明家一次早餐的食谱，其中在制作过程中没有应用发酵技术的是 （ ）

    A. 腐乳 B. 泡菜 C. 绿豆粥 D. 馒头

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