第64届世界卫生大会于5月16日在日内瓦举行．本次会议的议题包括流感疫情的防控、流感病毒和疫苗的共享、慢性病的防治等．其中慢性病（心脏病、癌症、糖尿病等）已成为危害人类健康的“头号杀手”．据统计，仅我国每年就有370万人因慢性病死亡．为了远离疾病，专家建议禁烟、保持健康的饮食习惯、多运动…
（1）按时吃早餐时一种健康的饮食习惯．根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的早餐：______
A、馒头 B、泡面 C、可乐 D、牛奶 E、炸薯条 F、苹果
（2）流感病毒是引起流感的______，它的结构简单，由蛋白质外壳和内部的______组成．
（3）流感流行的时候，带口罩是属于预防传染病措施中的切断______．
流感疫苗作为______进入人体后，刺激淋巴细胞产生相应的抗体．这种免疫类型属于______免疫．
【答案】分析：该题要从传染病的预防措施、病原体的概念、病毒的结构特点、免疫的类型、抗原抗体等方面考虑解答．
解答：解：（1）一份健康、营养均衡的早餐，应该包含六类营养物质，并且营养物质的搭配要合理，并尽量不食用油炸食品、包装类食品和饮料，因此可从提供的食品中选择馒头、牛奶和苹果作为早餐．
（2）病原体是能引起人和动植物传染病的微生物和寄生虫的统称；流感是由流感病毒引起的一种呼吸道传染病，流感病毒是流感的病原体；病毒是一种特殊的生物，没有细胞结构，只有由蛋白质组成的外壳和由遗传物质组成的核心．
（3）预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群； 流感流行的时候，带口罩的目的是使病原体丧失感染健康人的机会，是属于预防传染病措施中的切断传播途径；为预防流感，通常采用接种流感疫苗的措施，这是因为流感疫苗作为抗原进入人体后，刺激淋巴细胞产生抵抗流感病毒的抗体，达到预防流感的目的，通过接种疫苗获得的免疫力只对流感病毒起作用，属于特异性免疫．
故答案为：（1）ADF
（2）病原体；遗传物质
（3）传播途径；抗原；特异性
点评：该题考查的知识点较多，包括了合理营养、病原体、传染病的预防措施、抗原抗体、免疫的类型等知识．
