Question

根据本节课学习的内容完成下表．

生素种类	缺乏时的症状	食物来源
	脚气病
		蔬菜、水果
维生素A．
	佝偻病、骨质疏松症

A．坏血病  B．夜盲症  C．维生素D    D．维生素C   E．维生素B
F．动物肝脏、胡萝卜  G．粗粮、瘦肉  H．青菜、鱼肉、蛋黄．

Answer 1

【答案】分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大．对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素的种类很多．
解答：解：人体缺乏维生素B1时会患脚气病，维生素B1的食物来源是粗粮、瘦肉等；蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，人体缺乏维生素C时会患坏血病；维生素A的食物来源是动物肝脏、胡萝卜等，人体缺乏维生素A时会患夜盲症等；佝偻病、骨质疏松病是缺乏维生素D引起的，维生素D的食物来源是鱼、肉和蛋黄．
故答案为：
点评：此题看出了维生素的缺乏症及食物来源．