Question

12．我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（　　）

• A． 肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量
• B． 青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要
• C． 青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量
• D． 青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须合理，只有合理营养才能能够满足人体对各种营养物质的需要，要注意一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并且荤素搭配合理，这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．尤其是青少年正处在生长发育的关键时期，每天保证蛋白质和能量的供应格外重要．

解答 解：A、肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量，A正确；
B、蛋白质是构成细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要，B正确；
C、青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充，饮食定时定量．如果偏食，会影响身体的正常发育，故C错误；
D、青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求，故D正确．
故选：C．

点评 本题考查学生对人体所需的营养物质中蛋白质的作用和含蛋白质丰富的食物的了解情况，利用所学知识分析解决实际问题的能力．