Question

19．某兴趣小组为了探究“细菌、真菌滋生的条件”将三个相同的培养皿分别标以A、B、C，并进行了下表所示的实验．

培养皿		A	B	C
实验步骤	①	各滴加10毫升蒸馏水
	②	取某品牌同一包装内的饼干，分别放入培养皿中		不放饼干
	③	灭菌后，在同一环境的空气中暴露30分钟，然后盖上培养皿
	④	置于室温	放入冰箱	置于室温
	⑤	两个星期后用放大镜观察
观察结果		有很多微生物	有少量微生物	观察不到微生物

（1）若A与C是一组对照实验，则实验的变量是：有无饼干（或有机物）．
（2）实验步骤②中的不足之处是：应将等量饼干分别放入A、B培养皿中．
（3）实验步骤③相当于细菌和真菌菌落培养一般方法中的哪一步？接种
（4）比较A与B装置的观察结果，说明了低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
（5）在观察和记录时所看到的菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．那么，细菌的生殖方式是分裂生殖．

Answer 1

分析 对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答 解：（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．由表中的实验步骤可知，该实验除了有无饼干的条件不同之外，其他条件都相同，因此，A与C实验的变量是有无饼干．
（2）一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．实验步骤②中的饼干应等量分别放入培养皿．
（3）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种．实验步骤③中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤．
（4）比较表中A与B装置的观察结果，说明了低温抑制微生物的生长和繁殖．
（5）细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞．细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20--30分钟就能繁殖一次．
故答案为：（1）有无饼干（或有机物）
（2）等量
（3）接种
（4）抑制
（5）分裂

点评 解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验．