【题目】在一玻璃瓶中加入适量葡萄糖、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,如图所示。放在温暖的地方,一段时间后,根据现象回答下列问题。
(1)试管中的澄清石灰水会__________,原因是酵母菌发酵产生____ 。
(2)打开玻璃瓶会嗅到酒味,原因是酵母菌发酵产生____________________。
(3)本实验说明酵母菌具有将葡萄糖分解成__________和__________ 的作用。
(4)若将此装置放在冰箱中,会出现上述现象吗?__________,原因是酵母菌发酵需要__________。
【答案】变浑浊 二氧化碳 酒精 酒精 二氧化碳 不会 适宜的温度
【解析】
(1)酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,我们把此过程称之为酒精发酵。
(2)酵母菌在日常生活中应用很广,发面做馒头,酿酒等要用到酵母菌。
(1)玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,保证此过程无氧,在无氧的条件下,酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
(2)由(1)可知在无氧的条件下,酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,因此打开玻璃瓶会有酒味。
(3)由(1)可知酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精。
(4)酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度,30℃是酵母菌最适宜的温度,因此放在冰箱中就不会出现上述的发酵现象,因为温度不适宜,低温抑制了酵母菌的生长和繁殖,少量的酵母菌不足以充分的发酵制出大量的酒精。
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【题目】牛奶中含有较多的( ),可以促进身体的生长,增强体质,所以青少年每天应喝一定量的牛奶。
A. 维生素A、钙 B. 蛋白质、脂肪 C. 蛋白质、钙 D. 维生素A、糖类
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【题目】球迷观赛时,看到精彩瞬间会激动得欢呼雀跃。对球迷这种反应的分析不正确的是
A. 这种反应过程属于反射
B. 这种反应过程不需要大脑皮层参与
C. 眼和耳是感受刺激的主要器官
D. 骨骼肌是产生动作的效应器
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【题目】制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是()
A. 制作面包需要严格的无氧条件 B. 无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
C. 酵母菌发酵需要适宜的温度 D. 酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软
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【题目】从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长贮藏时间,其主要原因是
A. 抑制了呼吸作用 B. 降低了蒸腾作用 C. 保持了温度 D. 减少了损伤
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【题目】我国钓鱼岛及周边海域生物种类繁多.有关下列四种生物的描述,不正确的是( )
A.剑尖枪乌贼身体柔软,是软体动物
B.细点圆趾蟹具有保护内部器官的甲
C.巴浪鱼呼吸时,口和鳃盖同时张合
D.黑脚信天翁体内的气囊可辅助呼吸
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【题目】图是模仿英国科学家普利斯特利做过的一个实验示意图(注:玻璃罩是密闭的).
(1)该实验中,甲和乙是做为一组________实验.
(2)在乙中,植物光合作用为小白鼠呼吸提供了________,同时小白鼠呼吸所产生的________也为植物光合作用提供了原料.
(3)在实验取材上如何确保该实验中只有一个变量:________.
(4)第一次实验后,发现结果与假设不一致时,下列不符合科学探究做法的是________
A.否定原来的假设,得出与假设相反的结论
B.按照原来的实验方案重复多次,检验实验结果是否一致
C.检查实验方案,并通过实验重新检验假设.
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