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    下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是（　　）
    A、制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁，切忌油腻
    B、酒曲与糯米混合时要按一定比例，并且要搅拌均匀
    C、制作甜酒的过程中，要尽量少打开容器
    D、把盛放甜酒的容器放在冰箱的冷藏室内，防止其他杂菌进入
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：制作甜酒时要用到酒曲，酒曲中含酵母菌等多种微生物及一些酶，据此作答．
    解答：解：A、制作甜酒的工具要保持清洁，能去掉污物、杂菌，防治杂菌的干扰，故A正确．
    B、酒曲要按照一定的比例均匀地与糯米搅拌，这样能使酵母菌充分发酵分解糯米，B正确
    C、在制作甜酒的过程中，装置要始终保持密封，不能随便打开，以防止其它杂菌的进入，使得甜酒出现酸味等．故C正确．
    D、酵母菌的发酵需要适宜的温度，因此发酵过程要把容器放温暖的地方．故D错误．
    故选：D
    点评：甜酒制作的内容在考试中经常出现，要好好理解和掌握，最好能应用于生产实际．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    经常吹定向强风的高山和海岸边，生长的树木多会如图一样--它们的枝叶只生长在树干的一侧，远看就像一面绿色的旗子插在地上，这就是旗形树．根据这一实例可以得出的推论是（　　）
    A、环境能影响生物的形态
    B、生物的生活离不开环境
    C、生物与环境是相互适应的
    D、生物与生物是相互影响的

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    在显微镜下观察一滴河水，发现了一些能运动的绿色小颗粒．下列哪项不能作为判断这些小颗粒为生物的依据（　　）
    A、有细胞结构
    B、能排出体内产生的废物
    C、能运动
    D、能对环境的变化做出相应的反应

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    下面关于叶片上气孔的叙述中，不正确的是（　　）
    A、一个气孔由一个保卫细胞围成
    B、气孔分布在叶片的上、下表皮
    C、保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开
    D、保卫细胞失水收缩时，气孔关闭

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    细菌和真菌生活的基本条件不包括（　　）
    A、适宜的温度
    B、营养物质
    C、水分和一定的空间
    D、都需要氧气

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2010年4月14日青海玉树发生地震，有关部门积极应对，采取有效措施，防止了震后灾区疾病的流行．下列疾病中由真菌引起的是（　　）
    A、甲型H1N1流感B、足癣
    C、猩红热D、肺结核

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是两组肌肉相互配合活动的示意图，请根据回答：
    （1）A图表示
     
    动作，此时处于收缩状态的肌肉是
     
    ，处于舒张状态的肌肉是
     
    ．
    （2）从图中可以看出，骨骼肌的肌腱能绕过
     
    连在不同的骨上，因此，骨骼肌收缩能使骨活动，但骨骼肌的收缩只能
     
    骨而不能
     
    骨．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    用线连接下列动物的表现与所属的行为．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    昆虫、蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹、蝎等在分类上都属于
     
    动物；惟一会飞的无脊椎动物是
     
    ．蚯蚓属于
     
     动物．

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