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储存水果、粮食、蔬菜时充加一定量的二氧化碳,可以延长储藏时间,这是因为(  )
A.二氧化碳可以促进呼吸作用
B.二氧化碳可以抑制呼吸作用
C.二氧化碳可以促进光合作用
D.二氧化碳可以抑制光合作用
植物进行呼吸作用消耗氧气,分解有机物,释放能量,产生二氧化碳和水.增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应.这可以从化学平衡的角度得到解释.据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果.因为增加一定量的二氧化碳,抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用,减少了有机物的消耗,从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间.
故选:B.
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