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    14．“邵阳大曲”酒畅销全国，它的酿造与下列哪项有关（　　）
    A．细菌B．酵母菌C．甲烷菌D．青霉菌

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，制作酒时要用到酵母菌．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    故选：B．

    点评 熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    4．某生物兴趣小组的同学探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计了如下实验方案：
    试管加入的物质水温时间试剂（同浓度）
    1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃10分钟碘液
    2号馒头碎屑+2毫升唾液0℃10分钟碘液
    3号馒头块+2毫升唾液37℃10分钟碘液
    4号馒头碎屑+？37℃10分钟碘液
    （1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和2毫升清水，与1号试管形成对照实验组．其中，1号试管内滴加碘液后的现象是不变蓝．（“变蓝”或“不变蓝”）
    （2）如果选用1、2号试管进行实验，其探究的问题是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）若要探究“口腔中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”，应选择3号试管与1号试管形成对照实验组．探究的结论给我们的启示是：吃饭时，要细嚼慢咽．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    5．动脉血管比静脉血管粗大．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．鸭蛋是鸭的（　　）
    A．受精卵B．卵细胞C．卵D．生殖细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．如图为小雨同学用显微镜观察某细胞临时装片时看到的一个视野，将装片向右下方移动，能将哪个区域的细胞移向视野中央（　　）
    A．1B．2C．3D．4

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    19．当骨骼肌受到神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列各项中，不能称为生态系统的是（　　）
    A．一块农田中的所有生物B．一个养有金鱼和水草的小鱼缸
    C．生物圈D．一个植物园

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于两栖动物的生殖和发育说法错误的是（　　）
    A．两栖动物的生殖和发育必须在水中
    B．幼体经过变态发育才能适应陆地生活
    C．幼体和成体的外部形态和内部结构差别很大
    D．环境的改变对两栖动物影响不大

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．我们常吃的紫菜和海带属于（　　）
    A．藻类植物B．蕨类植物C．苔藓植物D．种子植物

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