C
分析：此题考查的知识点是人类特有的神经中枢．解答时可以从大脑的功能方面来切入．
解答：大脑皮层是许多神经元细胞体集中的部位，是高级神经活动的神经中枢，如条件反射的神经中枢．大脑皮层有许多重要的神经功能区如：视觉中枢、听觉中枢、躯体运动中枢、躯体感觉中枢等．动物与人类共有的神经中枢是躯体运动中枢、躯体感觉中枢、听觉中枢．人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢．能通过大脑皮层的人类特有的语言中枢对抽象的文字、符号、特征建立人类特有的条件反射；如听说前方有梅子，又听说梅子很酸后形成的分泌唾液的条件反射，听故事感动的流泪等的刺激建立条件反射，
故选：C．
点评：解答此类题目的关键是熟记人类特有的语言中枢．
