Question

10．如图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：
（l） 曲线甲表示脂肪的消化．
（2）曲线丙表示蛋白质的消化．
（3）曲线乙的消化从口腔开始．
（4）甲、乙、丙三种营养物质分别在小肠（是消化吸收的主要场所）中都最终被消化分解成甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸小分子物质（请按顺序填写，否则不计分）；C中含有的 消化液有胃液，对蛋白质有初步消化作用；D中含有胆汁，没有消化作用，但对脂肪有乳化 作用．

Answer 1

分析 图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）（2）淀粉的消化起始于口腔，最终在小肠里被消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；分析图示可知：甲曲线表示脂肪的消化过程，乙是淀粉（糖类）的消化曲线，丙是蛋白质的消化曲线．
（3）糖类的消化起始于口腔，糖类在小肠里最终被消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸．
（4）甲、乙、丙三种营养物质分别在小肠中都最终被消化分解成甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸小分子物质；C中含有的消化液有胃液，对蛋白质有初步消化作用；D中含有胆汁，没有消化作用，但对脂肪有乳化作用．
故答案为：（1）脂肪；
（2）蛋白质；
（3）口腔；
（4）小肠；甘油；脂肪酸；葡萄糖；氨基酸；胃液；乳化．

点评 此题考查了三大营养物质的消化过程，正确解读曲线图是做好此题的关键．