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12.下列人群中,需要摄入较多蛋白质的是(  )
A.儿童B.司机C.教师D.职员

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得;少年儿童正是长身体的关键时期,需要摄取较多的蛋白质.
故选:A.

点评 解此题要掌握蛋白质的功能,少年儿童,正是长身体的关键时期,需要摄取较多的蛋白质.

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(1)甲同学进行了如下实验:
①取生长正常、大小相同的大豆幼苗15株,测量高度后,置于按科学标准配制的培养液中,放在适宜的温度和光照等条件下培养.
②每天喷洒用清水配制的赤霉素溶液.
③20天后测量每株大豆的高度.发现平均高度增加了.
实验结论:赤霉素有促进大豆植株增高的作用.
(2)乙同学认为甲同学的实验结果可信度不高,因为甲没有对照实验.请你帮助设置实验:
①取与甲同学所取相同的大豆幼苗15株,置于同样的培养液和适宜的温度和光照等条件下培养.
②每天喷洒与实验组等量的清水.
③20天后测量每株大豆的高度,计算平均高度.
(3)如果20天后,出现的实验结果实验组植株的平均高度大于对照组植株的平均高度.,可以得到“赤霉素有促进大豆植株增高作用“的实验结论.

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