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    【题目】下列哪组食品的制作过程中都运用了微生物生物发酵技术（ ）

    A.白米饭、酱油B.面包、酸奶

    C.豆腐、火腿肠D.食醋、腊肉

    【答案】B

    【解析】

    发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程。由微生物、有机物、培养基等在一定的温度和pH等条件下进行。比如制作酱油、酱等要用曲霉，制作面包、馒头和酒要用酵母菌，制作酸奶要用乳酸菌，制作醋要用醋酸菌。

    A．白米饭没有利用发酵技术，而酱油利用了发酵技术，A不符合题意。

    B．面包和酸奶都利用了发酵技术，B符合题意。

    C．豆腐和火腿肠都没有利用发酵技术，C不符合题意。

    D．食醋利用了发酵技术，而腊肉没有利用发酵技术，D不符合题意。

    故选B。

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （4）将图示甲乙两种细胞放入蒸馏水中，甲细胞不会胀破，是因为甲具有起保护支持作用的_____，植物进行光合作用的场所位于_____。

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    【题目】下表资料直接反映了生物多样性中的（ ）

    生物类群

    哺乳动物

    鸟类

    爬行类

    鱼类

    裸子植物

    被子植物

    世界已知种数

    4342

    8730

    6300

    19056

    850-940

    260000


    A.生态系统的多样性
    B.基因的多样性
    C.生物种类的多样性
    D.环境的多样性

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    【题目】细胞进行生命活动的主要场所是在（ ）中

    A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细胞核

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    A. a 是效应器，能接受刺激并作出反应

    B. c 是神经中枢，不受其他结构的调控

    C. 来自c 的神经冲动能够通过d 传至e，使e作出反应

    D. e 是感受器，能接受外界刺激并产生神经冲动

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