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在长期的生产实践中,我们的祖先不断学习,勇于实践,积累了利用微生物为人类服务的宝贵经验,并代代相传下去.请你将下列各食品的生产过程与有关微生物的作用用线段相连接.
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:大多数微生物对人类是有益的,在食品的制作、医药等方面具有重要的作用.如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌.
解答:解:微生物的发酵在食品的制作和生产中具有重要的作用,如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酿酒要用到酵母菌和霉菌,制醋要用到醋酸菌,制酱油要用到曲霉.
故答案为:
点评:多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,即可正确连线.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

在显微镜下观察洋葱表皮细胞临时装片时,先用10倍物镜观察,后换40倍物镜,目镜不变,若不调整粗、细准焦螺旋,视野中清晰度和亮度是(  )
A、视野变暗、细胞数目增多
B、视野变亮、细胞数目增多
C、视野变亮、细胞数目减少
D、视野变暗、细胞数目减少

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科目:初中生物 来源: 题型:

一只白色公羊与一只黑色母羊交配,生下的小羊全部表现白色,此现象可解释为(  )
A、控制黑色的基因在小羊中消失
B、控制黑色的基因为隐形基因
C、白色公羊基因组成为AA或Aa
D、出现了可遗传的变异

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科目:初中生物 来源: 题型:

测量脉搏和血压的部位通常是在(  )
A、桡动脉、肱动脉
B、毛细血管、桡动脉
C、静脉、动脉
D、毛细淋巴管

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科目:初中生物 来源: 题型:

夏初,池塘里有一群小蝌蚪,大脑袋,黑灰色的身子,甩着长长的尾巴,快活地游来游去.下列有关叙述正确的是(  )
A、尾消失是蝌蚪变为幼蛙的标志
B、蝌蚪都能发育为成蛙
C、蝌蚪靠四肢摆动游泳
D、蝌蚪用肺和皮肤呼吸

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科目:初中生物 来源: 题型:

请将下列结构和它相对应的功能用线连接起来.

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科目:初中生物 来源: 题型:

2009年,墨西哥、美国等国暴发了甲型H1N1流感疫情,世界卫生组织将流感大流行警告级别提高到5级.我国也出现了输入性病例,引起有关部门高度重视.请回答下列问题.
(1)世界卫生组织发言人强调说,通常情况下,儿童和老年人更容易患流感,而这次墨西哥发现的患甲型H1N1流感的病人大多是青壮年.就此看来,甲型HlNl流感的易感人群主要是
 

(2)专家表示,这次甲型H1N1流感与1918年曾经在欧洲流行的被称为西班牙流感的疫情相似,是可防、可控、可治的.但抗生素对治疗甲型HlNl流感无效,因为抗生素主要是针对病原体是细菌的疾病,而甲型H1N1流感的病原体是
 

(3)人们可通过接种甲型H1N1流感疫苗获得免疫,这种免疫称为
 
免疫.

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科目:初中生物 来源: 题型:

探究:酒精对水蚤心率的影响.
(1)提出问题:
 

(2)作出假设:
 

(3)制定实施计划:
在实验室用95%的酒精配置不同浓度(1%.3%.5%.8%.10%.15.20%)的酒精溶液,在25℃左右的室温中经过大量实验,得到以下平均数.
清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20%
10s内心跳次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡
(4)将以上实验数据转换为曲线.
(5)通过图表分析表明:
 

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