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下列哪种食物最适合作为探究不同食物的热价的实验材料(  )
A、油炸土豆片
B、干燥的花生米
C、脱水蔬菜
D、干燥的黄豆
考点:测定某种食物中的能量
专题:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定,据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦,而富含油脂的食物中储存能量多,实验效果明显.
解答:解:A油炸土豆片的主要营养成分是淀粉,食物中储存能量少,不适合作为探究食物的热价的实验材料,A错误;
B干燥的花生米的主要营养成分是脂肪,花生燃烧释放的能量最多,热价最高,适合作为探究不同食物的热价的实验材料,B正确;
C脱水蔬菜的主要营养成分是维生素,食物中储存能量少,不适合作为探究食物的热价的实验材料,C错误;
D干燥的黄豆的主要营养成分是蛋白质和脂肪,食物中储存能量少,不适合作为探究食物的热价的实验材料,D错误.
故选:B
点评:本题考查对食物储存能量多少的了解.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

观察下图所示生态系统中的生物,并将它们用箭头连接起来,以表示不同生物之间吃与被吃的关系(箭头指向取食者或捕食者).  
讨论
你连接的食物链有多少条?这些食物链是互不关联的吗?

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是两个细胞模式图.

(1)表示洋葱表皮细胞结构的应该是
 
图,其在显微镜下不容易看到的结构是[
 
]
 

(2)图中A的[1]是
 
,起
 
的作用,
(3)A细胞是
 
(填成熟或未成熟)的细胞.
(4)洋葱表皮细胞与人的口腔上皮细胞在结构的差别是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是人的膝跳反射示意图.请据图回答:
(1)完成膝跳反射的神经结构基础是
 
.神经冲动传导的途径是:
 
(用字母和箭头作答.)
(2)膝跳反射属于
 
(填“简单反射”或“复杂反射”),是生来就有的较低级的反射活动.

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涡虫身体呈两侧对称,背腹扁平,有口无肛门.涡虫属于(  )
A、腔肠动物B、扁形动物
C、软体动物D、线形动物

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科目:初中生物 来源: 题型:

衣藻、硅藻、海带、紫菜等植物,它们的共同点是(  )
A、都能固着在海底生活
B、都有叶
C、都能向大气中释放氧气
D、都有根

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有人将某植株一片叶的主脉切断(图中甲),另一片叶两面都贴上不透明的黑纸片(图中乙),黑暗中放置24小时后光照4小时.取下两叶经脱色后用碘液处理,发现A部位里棕褐色,B部位呈蓝黑色,C部位不呈蓝黑色.则:
(1)实验中切断主脉的后果是什么?
 

(2)“另一片叶两面都贴上不透明的黑纸片”的目的是什么呢?
 

(3)“黑暗中放置24小时”对于植株有什么影响呢?
 

(4)“两叶经脱色后用碘液处理’’中“碘液”的作用是什么?
 

(5)“光照4小时’’时绿色植物进行了哪些生理活动呢?
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是鸟体内部分结构分布示意图,请看图回答问题.
(1)图中所指结构的名称:
b是
 
,c是
 

(2)鸟类进行气体交换的部位是
 
,鸟类飞行时特有的呼吸方式叫
 
,即每呼吸一次,空气就
 
次经过
 
,这种呼吸方式可以使鸟类获得更多的
 

(3)鸟类飞行时,b 除了协助完成呼吸以外,还具有
 
比重,减少肌肉之间的
 
以及
 
等作用.

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科目:初中生物 来源: 题型:

呼吸系统中与血液进行气体交换的场所是
 

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