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肝脏有病的人,应少吃的食物是


  1. A.
    米饭
  2. B.
    瘦肉
  3. C.
    肥肉
  4. D.
    蔬菜
C
分析:解答该题要从肝脏的功能以及参与脂肪消化的消化液方面考虑.
解答:米饭中含有较多的淀粉,瘦肉中含有较多的蛋白质,蔬菜中含有较多的维生素.
肝脏的功能是分泌胆汁,胆汁中虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肝炎病人的肝功能受损,胆汁分泌不足,影响脂肪的消化,而肥肉中含脂肪较多,因此肝炎病人不宜吃肥肉.
故选C.
点评:胆汁能够促进脂肪的消化,胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化.
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肝脏有病的人,应少吃的食物是(  )

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年山东省德州市宁津县育新中学七年级(上)生物达标练习(二)(解析版) 题型:选择题

肝脏有病的人,应少吃的食物是( )
A.蔬菜
B.饭
C.瘦肉
D.油煎蛋

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