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    【题目】直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的。制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行，因为乳酸菌是一种 细菌。

    【答案】微生物；厌氧
    【解析】发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，但直到1855年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起。制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行，因为乳酸菌是一种厌氧细菌。
    【考点精析】解答此题的关键在于理解乳酸发酵的相关知识，掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
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    （2）桃花开放后，很多蜜蜂在花丛中飞来飞去，蜜蜂身上常粘有一些黄色的粉末，这些粉末是由甲图中〖 〗______产生的。

    （3）图甲要结出香甜多汁的蜜桃，需要经历_____和______两个重要的生理过程。

    （4）图甲中的6是胚珠，受精后将来会发育成图乙中的〖 〗________。

    （5）蜜桃果大味甜，其鲜嫩的果肉〖7〗是由甲图中的〖 〗____发育而来。要保持其优良性状，果农常采用______方法进行繁殖。

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    A．病原体 B．抗原 C．抗体 D．受损伤的组织

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    A. 心室与动脉之间有能开闭的瓣膜

    B. 左心房和右心房、左心室和右心室相通

    C. 右心室是体循环的起点

    D. 血液流经肺时，由动脉血变成静脉血

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    【题目】为了探究“种子萌发需要的外界条件”，小明在A、B两个烧杯中，分别放入等量的清水，在两根相同的玻璃棒上各捆上三颗完整的种子，并分别编号。将A烧杯放在温度适宜的环境中、B烧杯放入-4℃的冰箱中，数天后观察

    （1）①号种子在数天后没有萌发，可能的原因是_________________________；

    （2）A烧杯中，除了①号种子不能萌发外，还有____________号种子也不能萌发；

    （3）该实验方案中包括三组对照实验,如果以⑤号种子作为实验组,那么②号种子将作为_____组,这组实验探究的问题是_________；

    （4）通过实验，我们可以得出的结论是_________________________________________。

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    【题目】当低倍镜换为高倍镜后（ ）

    A．细胞数量变多，视野变暗 B．细胞数量变多，视野变亮

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