Question

6．处于生长发育期的青少年，应多吃些含（　　）

• A． 含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
• B． 含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
• C． 含淀粉、脂肪丰富的食物
• D． 含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，维生素在人体内的含量很少，但作用很大，能维持人体正常的生命活动．儿童、青少年生长发育快，需要多吃含蛋白质、钙、磷、维生素较丰富的食物．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是知道六大类营养物质的作用．