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    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

    （1）甲图中肉汤仍保鲜的是________瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的________进入瓶内使其变质．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是________．乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是________．

    解：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
    （2）甲图中A瓶与B瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B瓶不作处理，没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，甲、乙两组实验变量是细菌的有无．甲图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处；将瓶颈打断，因为空气中的细菌可以进入肉汤，因此乙图的实验变量也是细菌．而甲图中控制变量的方法则是A瓶煮沸即高温灭菌，B瓶不作处理．
    故答案为：（1）A； 细菌
    （2）细菌的有无； A瓶沸腾，B瓶不做处理
    分析：解此题考查的知识点是巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．解答时从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面切入．
    点评：巴斯德实验中只选择一个变量既实验变量，用以设计对照实验，成功之处在于设计了曲颈瓶．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：

    （1）甲图中肉汤仍保鲜的是
    A
    A
    瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的
    细菌
    细菌
    进入瓶内使其变质．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
    细菌的有无
    细菌的有无
    ．乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是
    A瓶沸腾，B瓶不做处理
    A瓶沸腾，B瓶不做处理
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙瓶），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
    （1）甲图中肉汤仍保鲜的是
    A
    A
    瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
    细菌
    细菌
    进入瓶内．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
    B
    B

    A．瓶子的大小  B．细菌的有无  C．肉汤的多少
    （3）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
    巴氏消毒
    巴氏消毒
    法．如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用
    高温加热
    高温加热
    方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质．
    （4）在生态系统中，细菌和真菌作为
    分解者
    分解者
    参与二氧化碳等物质的循环．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
    （1）甲图中肉汤仍保鲜的是
    A
    A
    瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
    细菌
    细菌
    进入瓶内．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（　　）
    A．瓶子的大小   B．细菌的有无   C．肉汤的多少
    （3）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制该变量的方法则是
    高温杀菌
    高温杀菌
    ．
    （4）巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？
    是
    是
    （是或否）．
    （5）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法是（　　）   A．巴氏消毒法    B．腌制法    C．脱水法
    （6）由于巴斯德在微生物学方面的突出贡献，后人把他尊称为
    微生物学之父
    微生物学之父
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶实验”示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质，请回答：
    （1）甲图中肉汤仍保鲜的是
    A
    A
    瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
    细菌
    细菌
    进入瓶内．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
    B
    B
    ．
    A．瓶子的大小    B．细菌的有无   C．肉汤的多少
    （3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断，而甲图控制该变量的方法则是
    高温灭菌
    高温灭菌
    ．
    （4）巴斯德的“鹅颈瓶实验”是否要经过重复多次才能得出科学的结论？
    是
    是
    ．理由是
    为了排除由于偶然性引起的误差，增加实验的重复次数，提高实验的准确性
    为了排除由于偶然性引起的误差，增加实验的重复次数，提高实验的准确性
    ．
    （5）“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的．为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
    A
    A
    ．
    A．巴氏消毒法     B．腌制法       C．脱水法．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验，甲图中A瓶、B瓶内都装有肉汤．将A瓶内的肉汤煮沸，B瓶不做处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜的瓶颈打断（见乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
    （1）甲图实验中能保鲜的是
    A
    A
    瓶．而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
    细菌
    细菌
    进入瓶内．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
    B
    B

    A．瓶子的大小　　B．细菌的有无　　C．肉汤的多少
    （3）在生态系统的成分中，细菌和真菌作为
    分解者
    分解者
    参与了物质循环．

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