Question

材料一2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中．由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标．
材料二为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划．
（1）图10是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为______分泌的液体中含有______将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由______分泌的，不含消化酶．
（3）材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指______发育和______发育．
（4）根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是______
A．稀饭、油条、咸菜　B．牛奶、鸡蛋、面包C．面包、牛奶、苹果D．面条、鸡蛋、咸菜．

Answer 1

（1）8口腔中有1唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味．
（2）图中标号3所示器官是肝脏，它分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，因此，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石．
（3）青春期是人身体发育的黄金时期，身体会发生很大的变化，首先是身高突增．其次是性发育，性发育包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育，男性的睾丸和女性的卵巢重量增加，能产生生殖细胞和分泌性激素，性激素的分泌使得青春期的男女生出现第二性征，如男生出现喉结、阴毛、腋毛、胡须等，还出现声音变粗的变声现象．女孩出现阴毛、腋毛，乳腺发育，乳房增大，骨盆变宽，出现月经等，也出现声音变细变高等变声现象．“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利．
（4）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．比较合理的营养食谱是C．
故答案为：（1）唾液；淀粉酶；（2）肝；（3）生殖器官；第二性征（4）C