分析：语言中枢是人类特有的，是与说话、书写、阅读和理解语言有关的中枢，盲人不会产生视觉，但可以通过其它途径将神经冲动传到语言中枢，例如听觉、触觉等．
解答：解：皮肤分为表皮和真皮．表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤．真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激．盲文或称点字、凸字，是专为盲人设计、靠触觉感知的文字．所以盲人用手“阅读”盲文时是依靠皮肤中的触压觉感受器．
故选：B．
点评：盲文是一种特殊的文字，其理解也需要语言中枢的参与．
