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    酸奶是一种对人有益的饮品，这是人们利用下列哪种微生物发酵制得的（　　）
    A、青霉菌B、醋酸杆菌
    C、酵母菌D、乳酸菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，D正确．
    故选：D．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某同学为了探究“蚂蚁是否喜欢取食糖类食物？”捕捉了10只蚂蚁放在玻璃板上，在玻璃板的两侧分别放少许食物．连续观察几天，得出了结论．
    （1）提出问题：蚂蚁是否喜欢取食糖类食物？
    （2）作出假设：
     
    ．
    （3）制订实验方案：对照组
     
    ．实验组
     
    ．
    （4）实施实验并记录：
     
    ．
    （5）分析实验现象：
     
    ．
    （6）得出结论：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在科学探究中人们往往会提出一些假设，这些假设就是根据事实任意猜想．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是蝗虫的外部形态图．据图回答：
    （1）它的身体分为[
     
    ]
     
    、[
     
    ]
     
    、[
     
    ]
     
    ．
    （2）胸部生有
     
     对足和
     
     对翅．
    （3）[
     
    ]
     
    和足是蝗虫的附肢，
     
    ．
    （4）体表有
     
    ，用于呼吸．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    节能荧光灯是模拟萤火虫的
     
    原理；雷达是模拟蝙蝠的
     
    ；澳大利亚的悉尼歌剧院是模拟乌龟的
     
    结构．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    法国昆虫学家法布尔对昆虫的研究用实验法．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蚯蚓属于
     
    动物，身体呈
     
    状，区分蚯蚓前端后端依据是
     
    ；区分蚯蚓背腹面依据是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了验证胰岛素具有降低血糖的作用，某生物兴趣小组设计了以下探究实验，请分析回答：
    ①将生长状况相似的正常小鼠随机分成A、B两组，观察并记录其活动状况．
    ②A组小鼠注射适量胰岛素溶液，B组注射等量生理盐水．
    ③一段时间后，A组小鼠会出现四肢无力，活动减少，甚至昏迷等低血糖症状，B组活动状况无变化．
    ④A组小鼠出现低血糖症状后，分别给A、B两组小鼠注射等量葡萄糖溶液．一段时间后，A组小鼠低血糖症状缓解，B组活动状况无变化．
    （1）该小组探究的问题是：
     
    ？
    （2）本实验给B组注射等量生理盐水，是为了设置
     
    ．
    （3）如果在某人的尿液中检测到了葡萄糖，说明此人血糖浓度高，有可能患有
     
    ，可以注射
     
    进行治疗．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物分类的等级单位从高到低是 界、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
    ．其中最基本的分类单位是
     
    ．在自然条件下，通过同种生物的
     
    可以生育有
     
    能力的后代．因此马和驴
     
    （是/不是）一个种．

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