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【题目】豆汁是老北京独具特色的传统小吃,是以绿豆为原料,利用酵母菌和乳酸菌发酵制成的。下列发酵食品所利用的微生物与制作豆汁不同的是(  )

A. 馒头B. 泡菜

C. 酸奶D. 腐乳

【答案】D

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此解答。

豆汁是老北京独具特色的传统小吃,是以绿豆为原料,利用酵母菌和乳酸菌发酵制成的。制作馒头需要酵母菌;制作泡菜和酸奶需要乳酸菌;参与腐乳制作的微生物是毛霉,毛霉属于真菌。故选D。

练习册系列答案
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【题目】父母色觉都正常,而儿子患有色盲,则儿子的色盲基因来自 ( )

A. 父亲 B. 母亲 C. 两者都有可能 D. 两者都不可能

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【题目】如图是显微镜的结构示意图,据图回答:

(1)进行对光时,调节把一个较大的光圈对准通光孔,再调节反光镜,通过可以看到明亮的圆形视野.
(2)在制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和人的口腔上皮细胞临时装片的实验中,开始要在载玻片上分别用滴管滴一滴
(3)制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,用染色.

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【题目】阅读下列资料,回答有关问题.
如图是淡水生态系统中的一条食物链:图中的黑色圆点表示的是排入水体中的某些有毒物质,这些有毒物质在生物体内是难以分解、无法排出的.
黑色圆点的多少表示有毒物质量的多少.读图回答40﹣44题.

(1)该生态系统的生产者是 , 消费者有
(2)该生态系统中的非生物因素应该有
(3)请写出该生态系统的食物链:
(4)图中有毒物质积累最多的是
(5)调查表明有毒物质是附近工厂排放的污水没有经过处理,该生态系统已经受到极大破坏,其实人类的很多活动已经对生物圈产生了严重的影响.
①除了水污染,尝试再写出一种人类活动破坏生物圈的例子;
②生物圈是大家的共同家园,你该如何做来保护这个淡水生态系统,保护我们的生物圈呢!(请写出2条保护的措施)

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【题目】如图是某生态系统食物网示意图,依图回答问题
(1)此食物网中有条食物链.
(2)此食物网中数量最多的生物是
(3)若一段时间内青蛙的数量大量减少,蛇的数量将会减少,但不会无限制减少下去,因为生态系统具有一定的能力.

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【题目】下列关于血液功能的叙述,错误的是(  )

A. 运输氧气和二氧化碳

B. 运送营养物质和废物

C. 释放供应能量

D. 防御保护作用

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【题目】一个人因大量失血而危及生命的时候,必须通过_____________进行抢救。

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【题目】人类在生物圈中扮演的角色是

A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 建设者

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【题目】人体内精子和卵细胞结合成受精卵的场所、胚胎发育的场所依次是

A.卵巢、输卵管 B.输卵管、子宫

C.子宫、输卵管 D.胎盘、脐带

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