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    娃哈哈酸奶的生产过程离不开（ ）
    A．酵母菌
    B．曲霉菌
    C．乳酸菌
    D．醋酸杆菌
    【答案】分析：此题考查的是细菌、真菌与食品的制作，据此答题．
    解答：解：制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的状态下经过发酵产生乳酸，乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持牛奶或蔬菜脆嫩而不腐败，使牛奶或泡菜具有独特的风味．可见C正确．
    故选：C
    点评：掌握细菌、真菌与食品制作的知识，平时注意积累有关的食品制作的例子．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    娃哈哈酸奶的生产过程离不开（　　）
    A、酵母菌B、曲霉菌C、乳酸菌D、醋酸杆菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    娃哈哈酸奶的生产过程离不开


    1. A.
      酵母菌
    2. B.
      曲霉菌
    3. C.
      乳酸菌
    4. D.
      醋酸杆菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    娃哈哈酸奶的生产过程离不开（　　）
    A．酵母菌B．曲霉菌C．乳酸菌D．醋酸杆菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    娃哈哈酸奶的生产过程离不开（   ）   

    A．酵母菌       B．曲霉菌       C．乳酸菌       D．醋酸杆菌

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