Question

【题目】生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径。请回答下列问题：

（1）图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是 ；

如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计： ； 。

（2）下图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为 ；该实验证明了 。

（3）下图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是 ；从而证明肉汤的腐败是 造成的。

Answer 1

【答案】（1）唾液（淀粉酶）的有无；将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中（或60℃的热水中，注意温度要过高或过低

（2）光；植物的光合作用产生氧气

（3）空气的细菌

【解析】

试题分析：（1）分析图中数据可知，该实验有两组对照实验：B组是1试管与2试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；C组是1试管与2试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响。在处理这两个环节时，将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中；

（2）图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为光；该实验证明了植物的光合作用产生氧气。

（3）图3是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是 细菌的有无；从而证明肉汤的腐败是 来自空气的细菌造成的。