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    密封法保存食品，可防其腐烂的只要原因是（　　）
    A、断绝供氧，所有菌类都不能生长
    B、隔断菌类与食品接触
    C、使食品保持干燥
    D、杀死菌类
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    解答：解：食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖，如高温、密封等，此题密封法保存食品，可防其腐烂的只要原因是隔断菌类与食品接触．
    故选：B
    点评：本题考查了常见物质密封保存的原因，可以依据食品保存的原理进行解题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    D、需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果

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    银杏和杏相比，最主要的区别在于（　　）
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    B、没有果实只有种子
    C、生殖过程为双受精
    D、植株高大

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    将下列动物运动的名称与运动的结构用线连接起来．

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