Question

6．生活中处处要用到生物学知识，下列是人们的一些生活经验，你认为不科学的是（　　）

• A． 食用含碘食盐可预防夜盲症
• B． 多吃蔬菜可有效预防便秘
• C． 牙龈常出血时应该多吃猪肝
• D． 缺钙可能会使人患佝偻病

Answer 1

分析 人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血；缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病；缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿．

解答 解：A、食用含碘食盐可预防地方性甲状腺肿，食用含维生素A的食物可预防夜盲症；故A不科学；
B、蔬菜中含大量纤维素，多吃蔬菜可有效预防便秘；故B科学；
C、牙龈常出血是坏血病的表现，应多食用含维生素C丰富的蔬菜水果等，而猪肝富含维生素A；故C不科学；
D、缺钙可能会使人患佝偻病、骨质疏松．故D科学．
故选：A、C．

点评 解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症等．