Question

【题目】如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母A、B、C、D、E代表消化器官的排列顺序，据图回答有关问题：

（1）若曲线甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是_____的消化，丙代表的是_____的消化．

（2）_____、_____和肠腺分泌的消化液都进入器官D中，其中不含消化酶的消化液是_____分泌的胆汁．

（3）吸收营养物质的主要部位是图中的_____所示的部位．

（4）食物成分甲的一部分在A处能初步消化变成_____．

（5）从图中可以看出，淀粉的初步是从图中_____处开始的；蛋白质的初步消化是从图中_____处开始的；食物在图中的_____处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质．

（6）图中的E代表的器官名称是_____，它与小肠相比较，该器官的内表面上只有皱襞，而没有_____．

Answer 1

【答案】 （1）蛋白质　　 脂肪 （2）肝脏　　 胰腺 肝脏 （3）D　 （4）麦芽糖 （5）A　 C D （6）大肠 绒毛

【解析】（1）营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲代表淀粉的消化、曲线乙是蛋白质的消化，曲线丙是脂肪的消化。

（2）小肠里有多种消化液，胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液和肝脏分泌的胆汁都流入小肠，其中不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁。

（3）D小肠是吸收营养物质的主要场所，这是与它的结构相适应的：小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。

（4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；因此淀粉、蛋白质在消化道中开始化学消化的器官依次是A口腔、C胃；食物在图中的D小肠处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。

（6）图中的E代表的器官名称是大肠。它与小肠相比较，该器官的内表面上只有皱襞，而没有绒毛。