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    生活中的面包制作和工业酿酒等是应用哪一种真菌（　　）
    A、酵母菌B、青霉菌
    C、木耳D、金针菇
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制作酱油要用到曲霉．
    解答：解：A、做面包、酿酒时，经常要用到酵母菌，A正确．
    B、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，B错误．
    C、木耳可以食用，C错误．
    D、金针菇可以食用的真菌，D错误．
    故选：A
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    达尔文自然选择学说的理论告诉我们，生物的多样性和
     
    性都是自然选择的结果，生物进化的方向是由
     
    的定向选择作用决定的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    同种生物细胞中染色体的结构都是一样的．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如果把一个植物细胞看成一个完整的现代化“工厂”，则这个工厂的“门卫”相当于植物细胞的
     
    ，工厂的“管理和调控部门”相当于植物细胞的
     
    ，工厂的“动力车间”相当于植物细胞的
     
    ，工厂的“生产产品的车间”相当于植物细胞的
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于染色体的叙述，错误的一项是（　　）
    A、每种生物的染色体主要由DNA和蛋白质组成
    B、每种生物的细胞中都含有一定数目的染色体
    C、每种生物细胞中的染色体都含有遗传物质
    D、每种生物细胞中的染色体均易被碱性燃料染成深色

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各种说法中，错误的是（　　）
    A、水母在水中进行倒退运动
    B、蝙蝠的运动器官是翼手
    C、鱼的背鳍有控制身体平衡的作用
    D、蛙的运动方式是爬行

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪级显微镜镜头的组合，观察到的细胞数目最多？（　　）
      目镜 物镜
    A 15× 10×
    B 10× 10×
    C 8× 40×
    D 15× 40×
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    实施计划免疫，从预防传染病的角度看，这样做的目的是（　　）
    A、控制传染源
    B、切断传播途径
    C、保护易感人群
    D、进行人工免疫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当气温高于37℃以上时，人体散热的主要途径是（　　）
    A、汗液蒸发散热
    B、呼吸系统呼出热量
    C、皮肤直接散热
    D、通过排尿散热

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