Question

根据所学知识，你认为贫血患者在平时的饮食中应多吃下列哪两种较丰富的物质（ ）
A．钙和维生素D
B．碘和蛋白质
C．糖类和脂肪
D．铁和蛋白质

Answer 1

【答案】分析：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．据此解答．
解答：解：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分．碘是形成甲状腺激素的重要成分．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量．由分析可知，缺铁和蛋白质都会导致贫血．所以贫血患者在平时的饮食中应多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
故选D．
点评：熟练掌握人体需要的营养物质的作用及其缺乏症，重点了解贫血的知识，即可解答本题．