Question

【题目】下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）

A．唾液和胃液 B．肠液和胰液

C．胆汁和胰液 D．胃液和肠液

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：淀粉、蛋白质、脂肪等大分子的营养物质分解为小分子的、人体能够吸收的营养物质必须有各种消化液的参与；唾液中只含有能够把淀粉分解为麦芽糖的唾液淀粉酶，胃液中只含有能够初步分解蛋白质的胃蛋白酶，胆汁中不含有消化酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉等糖类物质被彻底分解为葡萄糖，蛋白质被彻底分解为氨基酸，脂肪在肠液、胰液和胆汁的共同作用下被分解为甘油和脂肪酸，因此对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是肠液和胰液。