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    有些人一生素食，但却并没患夜盲症，这是因为
    A．因为植物性食物里有维生素A
    B．因为其他维生素也能预防这种病
    C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A
    D．人体内可以自行产生维生素A
    C

    试题分析：维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此有些人一生食素，但却并没得夜盲症．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    将下列营养物质的特点或缺乏时的症状相连
    糖类                         a.备用能源
    脂肪                          b.人体内含量最多的物质
    水                            c.主要的供能物质
    维生素D                     d.牙龈出血
    维生素C             　　　　e.夜盲症
    维生素A               　　  f.佝偻病
    含铁的无机盐         　      g.贫血

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    刘惠同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果如下，判断哪种蔬菜（汁）含维生素C最多。 （　　）
    蔬菜汁种类
    		A黄瓜汁
    		B青椒汁
    		C芹菜汁
    		D白菜汁
    蔬菜汁滴加量
    		14滴
    		8滴
    		15滴
    		11滴

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体各种生命活动消耗的能量主要来自
    A．脂肪B．糖类C．脂肪和蛋白质D．蛋白质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    因为糖类储存的能量比脂肪储存的能量多，所以糖类是主要的供能物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体不可缺少的营养物质，下列食物中富含蛋白质的是（  ）
    A．蔬菜B．大米C．鸡蛋D．植物油

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小刚患感冒，发烧一个星期了，体重明显下降。他体内有机物被消耗最多的是（    ）
    A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：(    )
    A．人体主要的供能物质
    B．容易消化的物质
    C．人体生长发育必需的物质
    D．人体的备用能源物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多       ，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的        ，一般是备用的        物质。

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