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    咀嚼下列哪种物质会有甜味？（　　）
    A．纤维素B．蛋白质C．脂肪D．淀粉
    食物中的淀粉没有甜味，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．可见咀嚼食物感觉有甜味是因为食物中含有淀粉．故选：D
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    咀嚼下列哪种物质会有甜味？

    A．纤维素B．蛋白质C．脂肪 D．淀粉

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    A．纤维素           B．蛋白质           C．脂肪             D．淀粉

     

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年江苏省泰州市泰溪桥中学七年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    咀嚼下列哪种物质会有甜味？（ ）
    A．纤维素
    B．蛋白质
    C．脂肪
    D．淀粉

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