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    图中是探究口腔对淀粉的消化作用的实验，下列有关说法正确的是（　　）

    1号试管：馒头碎屑+2mL唾液，充分搅拌  2号试管：馒头碎屑+2mL清水，充分搅拌
    3号试管：馒头碎屑+2mL唾液，不搅拌．
    分析：此题考查的是探究馒头在口腔中的变化的实验．馒头在口腔中的变化的实验方法步骤是：控制单一变量、设置对照实验→37℃的温水中水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．
    解答：解：A．为了更好地说明实验结果仅仅由实验变量决定．将三支试管一同放入37℃的温水中水浴5-10分钟．37℃是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度．水浴5-10分钟使淀粉彻底分解．该选项的说法是不正确的． 
    B．1号试管与2号试管形成的是以唾液为变量的对照实验，探究唾液对馒头的消化作用． 1号试管与3号试管形成的是以搅拌为变量的对照实验，模拟探究舌的搅拌对馒头消化的作用． 该选项的说法是不正确的．
    C．将三支试管一同放入37℃的温水中水浴5-10分钟后． 1号试管遇碘不变蓝色，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液中的唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．因此滴加碘液不变蓝；2号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用；3号试管遇碘变蓝，说明馒头碎屑与唾液淀粉酶的混合不充分，淀粉没有被充分消化，因此未消化的淀粉遇碘变蓝．该选项的说法是不正确的． 
    D．馒头在口腔里的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系，前者属于化学性消化，后者属于物理性消化，物理性消化能使食物与消化液充分混合，促进了化学性消化的进行．可见，该选项的说法是正确的．
    故选：D．
    点评：解此题的关键是理解掌握“馒头在口腔中的变化”的探究实验的方法步骤．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是探究唾液对淀粉消化作用的实验，请根据题意回答问题：

    （1）实验时，取两只试管，分别加入2ml的浆糊，再向2号试管加入2ml唾液，向1号试管加入
    2ml清水
    2ml清水
    ．
    （2）烧杯中的1号、2号试管适宜放置在
    37
    37
    ℃的温水中，效果较好．
    （3）十分钟后，再往两支试管中分别滴加2滴碘液，预期2号试管
    不变蓝
    不变蓝
    （填“变蓝”或“不变蓝”），该现象说明2号试管中的淀粉已经被淀粉酶分解了．由此可见，淀粉在人体消化道内消化的起点是
    口腔
    口腔
    ．
    食物 糖类
    （克）    		 脂肪
    （克）    		 蛋白质
    （克）    		 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克）
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 20 7 20 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 36.2
    10    		 24 3 220 0

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?江宁区二模）下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的化学性消化”实验，仔细读图，分析实验：

    （1）若要探究唾液对淀粉有消化作用，应选择
    ②
    ②
    号试管置于烧杯中作为①号试管的对照．水浴后向试管内滴加碘液，①号试管现象是
    不变蓝
    不变蓝
    ．
    （2）该实验得出的结论是
    唾液对淀粉有消化作用（唾液淀粉酶对淀粉有消化作用、口腔能对淀粉进行化学性消化）
    唾液对淀粉有消化作用（唾液淀粉酶对淀粉有消化作用、口腔能对淀粉进行化学性消化）
    ．
    （3）馒头米饭主要成分是淀粉，除此之外还需要获得多种营养物质，做到均衡营养，合理膳食．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中食物配置比例的是
    A
    A
    ．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    图中是探究口腔对淀粉的消化作用的实验，下列有关说法正确的是（　　）

    魔方格

    1号试管：馒头碎屑+2mL唾液，充分搅拌  2号试管：馒头碎屑+2mL清水，充分搅拌
    3号试管：馒头碎屑+2mL唾液，不搅拌．
    A．3支试管中，1、2号试管要放人37℃的温水中 5min，3号试管放在常温下
    B．1、2号试管对照探究的是牙齿和舌对消化的作用
    C．滴加碘液后，1号试管内颜色变蓝色
    D．食物在口腔内的消化，既有物理消化，又有化学消化

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年广东省惠州市龙门县龙城一中七年级（下）月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    图中是探究口腔对淀粉的消化作用的实验，下列有关说法正确的是（ ）

    1号试管：馒头碎屑+2mL唾液，充分搅拌  2号试管：馒头碎屑+2mL清水，充分搅拌
    3号试管：馒头碎屑+2mL唾液，不搅拌．
    A．3支试管中，1、2号试管要放人37℃的温水中 5min，3号试管放在常温下
    B．1、2号试管对照探究的是牙齿和舌对消化的作用
    C．滴加碘液后，1号试管内颜色变蓝色
    D．食物在口腔内的消化，既有物理消化，又有化学消化

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