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下表中“膳食宝塔”中对各级食物进行分类,并提供了较科学的摄入参考数据。分析下表,回答问题(8分)。

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日建议摄取量(g)

第五层

油脂类

小于25

第四层

豆、奶类

100~150

第三层

鱼、肉、蛋类

125~200

第二层

蔬菜、水果类

400~500

第一层

谷类

450~750

(1)消化食物和吸收养分的主要部位是消化道中的          

(2)我们每天的主食是谷类食物。因为它提供的            是人体最主要的能源物质。

(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,它主要可以从第         层食物中获得。

(4)小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐,你认为在其午餐中最应该增加的是表中       类食物。

 

【答案】

(1)小肠   (2)糖类   (3)三、四   (4)蔬菜、水果

【解析】

试题分析:(1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁能促进脂肪的消化,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积,小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中,

(2)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,

(3)三、四级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,

(4)米饭中含有丰富的糖类物质,麻辣豆腐、红烧鱼中含有丰富的蛋白质、油脂、水和无机盐,缺乏的营养物质是维生素,所以最应该增加的是表中蔬菜、水果食物。

考点:本题考查的是膳食宝塔。

点评:此题为基础题,难度一般,关键是掌握人体需要的营养物质及其作用,会分析表中的数据,结合题意答题。

 

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下表中“膳食宝塔”中对各级食物进行分类,并提供了较科学的摄入参考数据.分析下表,回答问题.
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日建议摄取量(g)
第五层 油脂类 小于25
第四层 豆、奶类 100~150
第三层 鱼、肉、蛋类 125~200
第二层 蔬菜、水果类 400~500
第一层 谷类 450~750(1)消化食物和吸收养分的主要部位是消化道中的
小肠
小肠

(2)我们每天的主食是谷类食物.因为它提供的
糖类
糖类
 是人体最主要的能源物质.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,它主要可以从第
三、四
三、四
层食物中获得.
(4)小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐,你认为在其午餐中最应该增加的是表中
第二
第二
类食物.

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年湖北鄂州第三中学七年级下学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:综合题

下表中“膳食宝塔”中对各级食物进行分类,并提供了较科学的摄入参考数据。分析下表,回答问题(8分)。

在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日建议摄取量(g)
第五层
油脂类
小于25
第四层
豆、奶类
100~150
第三层
鱼、肉、蛋类
125~200
第二层
蔬菜、水果类
400~500
第一层
谷类
450~750
(1)消化食物和吸收养分的主要部位是消化道中的          
(2)我们每天的主食是谷类食物。因为它提供的           是人体最主要的能源物质。
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,它主要可以从第        层食物中获得。
(4)小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐,你认为在其午餐中最应该增加的是表中      类食物。

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

下表中“膳食宝塔”中对各级食物进行分类,并提供了较科学的摄入参考数据.分析下表,回答问题.
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)
第五层油脂类小于25
第四层豆、奶类100~150
第三层鱼、肉、蛋类125~200
第二层蔬菜、水果类400~500
第一层谷类450~750
(1)消化食物和吸收养分的主要部位是消化道中的______.
(2)我们每天的主食是谷类食物.因为它提供的______ 是人体最主要的能源物质.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,它主要可以从第______层食物中获得.
(4)小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐,你认为在其午餐中最应该增加的是表中______类食物.

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年湖北省鄂州市七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:解答题

下表中“膳食宝塔”中对各级食物进行分类,并提供了较科学的摄入参考数据.分析下表,回答问题.
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)
第五层油脂类小于25
第四层豆、奶类100~150
第三层鱼、肉、蛋类125~200
第二层蔬菜、水果类400~500
第一层谷类450~750
(1)消化食物和吸收养分的主要部位是消化道中的______.
(2)我们每天的主食是谷类食物.因为它提供的______ 是人体最主要的能源物质.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,它主要可以从第______层食物中获得.
(4)小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐,你认为在其午餐中最应该增加的是表中______类食物.

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