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    【题目】下列与酸奶制品密切相关的微生物是（ ）
    A.酵母菌
    B.乳酸菌
    C.放线菌
    D.青霉菌

    【答案】B
    【解析】解：制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，可见B符合题意。

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A. 肠液分泌的过少 B. 唾液分泌的过少

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    A.一个细胞分裂为两个细胞的过程
    B.细胞数目增多和细胞体积增大
    C.新生的子细胞逐渐长大的过程
    D.细胞从原来的形态、结构和功能转变为其他形态、结构和功能的过程

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