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【题目】制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( )

A. 酱油 B. C. 麻油 D. 啤酒

【答案】C

【解析】试题分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,制酱油要用到霉菌。其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的,与微生物的发酵无关。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某农田生态系统模式图,数字代表能量,单位是J/cm2y)。下列分析不正确的是(  )

A. 图中箭头表示能量流动和物质循环

B. 图中只有一条食物链,是ABC

C. 该生态系统中的能量主要来自A固定的太阳能

D. 图中D代表的生物,有的有细胞结构,有的没有细胞结构

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】常见的一种农作物害虫--蜗牛,它具有以下特征:身体柔软,有外套膜,身体表面有贝壳,根据以上特点判断蜗牛属于何类动物。(  )

A. 腔肠动物 B. 软体动物

C. 甲壳动物 D. 哺乳动物

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】有关分类单位的特征解释中,正确的是( )

A. 分类单位越大,所包含的种类越少

B. 分类单位越小,生物的共同特征越多

C. 分类单位越小,生物的种类越多

D. 同一分类单位中,生物的特征是完全相同的

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】夏季,在什么地方容易采到蘑菇( )

A. 小河中

B. 沙漠中

C. 雨后树林的朽木树干上

D. 雨后海边沙滩上

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】蚯蚓和蜈蚣都是陆地生活的动物,它们的身体由很多体节构成,但它们分别属于(  )

A. 环节动物、环节动物 B. 环节动物、节肢动物

C. 节肢动物、环节动物 D. 环节动物、甲壳动物

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国发现一种长有牙齿的鸟类化石,下图为化石及其复原图。这些鸟类可以咬开昆虫、螃蟹等坚硬的外壳。传统观点认为,鸟类牙齿退化和食性有关。此外,没有牙齿鸟类的体重减轻,更利于飞行。遗传学研究发现,鸟类没有牙齿是因为与牙齿发育相关的基因发生了变异。下列说法不正确的是( )。

A.化石是科学家研究鸟类牙齿演化过程的直接证据

B.鸟类食性从肉食转为杂食可能是牙齿退化的原因

C.鸟类牙齿的消失是为了减轻体重形成的有利变异

D.环境因素和遗传变异共同决定了鸟类牙齿的消失

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】植物的根、茎和叶是植物体的生殖器官。(判断对错)

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【题目】白蚁的蚁群中有雄蚁、雌蚁、工蚁和兵蚁,并且它们之间有明确的分工,白蚁的这种行为属于(  )

A. 生殖行为 B. 社群行为 C. 觅食行为 D. 防御行为

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