Question

10．下列说法科学的是（　　）

• A． 利用乳酸菌来酿造葡萄酒
• B． 利用高温杀灭粮仓中的害虫
• C． 通过转基因技术培育抗害虫蔬菜
• D． 制造既省力又省距离的机械

Answer 1

分析 （1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义．
（2）根据食物腐败变质的原因，食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、冷冻、高温灭菌等．
（3）生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的．
（4）省力的机械一定费距离，费力的机械一定省距离；

解答 解：A、利用乳酸菌可以制酸奶和泡菜，利用酵母菌可以酿造葡萄酒，A错误；
B、美国科学家研究出一种通入粮仓中的低衷空气防治粮仓谷物中害虫的新方法．这种方法是经粮仓谷物内通入低式的空气来达到杀死害虫的目的．害虫与人一样需要呼吸空气中的氧气来维持生命，没有氧气，害虫就不能生存．粮仓里的害虫不能利用高温杀灭，B错误；
C、通过转基因技术培育抗害虫蔬菜是转基因研究最多的一类，研究也较为深入，C正确．
D、根据功的原理，任何机械都不省功，因此既省力又省距离的机械是不存在的，D错误．
故选：C．

点评 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．